Сообщений в теме: 1967

[tsyrkul]

Шурпа моя домашняя...

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 

[tsyrkul]

Лук, шампиньоны, говядина, морковь, кабачок, баклажан, перец сладкий, перец острый, помидоры, чеснок, картофель.

[tsyrkul]

Можно сделать как суп, можно как рагу, зависит от того, сколько воды добавишь. С шампиньонами просто эксперимент сделал, в холодильнике валялись без  дела. А так все время без них делаю.
Обжариваешь лук до золотистого цвета, закидываешь мясо, и так же обжариваешь, чтобы подрумянилось. Затем морковь и все остальные овощи, кроме картошки. Готовишь всю эту смесь, помешивая минут 10, затем заливаешь водой, (желательно горячей из чайника) а потом картошку. Ну и уже смотришь по готовности картошки. Ну и соль, перец по вкусу.
В конце зелень кидаешь. Совсем забыл, когда всю эту смесь готовишь ( до залития воды) добавляем зиру.

[admin]

да ладно тебе. я по грязносвинию тоже последнее время не уступаю.
так что давай делись рецептом руьки в подробностях. изготовлю к дегустации пива. а может и раньше. ежли вкусно звучать будет и выглядеть

[Сарумян]

я хрензнает,как приготовлю.Основа маринада-мёд.Его у меня-как у дурака фантиков.Ну,пока вот она,рулька,2 кг с копейками.На фото чмошно выглядит,ибо плоншетом фотал,а он только на солнце более-менее выдаёт.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Сарумян]

мне вот эта глянулась.За основу приму.

Прикрепленные изображения

• 

[Сарумян]

пилят...Готова рулька...Фотки позже.На вид-с костями сожру.

[admin]

ну давай рецептов. я рульку ни разу не ел.
пару рецептиков нашёл но сложные для меня блин.
если интересно то ссылки брошу

[Сарумян]

мне сцылок не надь.Я пяток просмотрю-и по своему зафигачу.Не умею по рецептам готовить.А рулька получилась офигенская!!!Подробнее-завтра уже.Ибо только попробовали.В основе сёня мяса жареная лежала.Уже глаза не смотрят...

[Сарумян]

ну так как:отварил с морквой,луком,специями часа полтора,потом остудил малость,обсушил,обмазал смесью мёда и горчицы,обмотал фольгой и в духовку на час,200 градусов.Потом фольгу снял,температуры добавил и где то с полчаса румянил.Фото гавно,канешь,но хоть что то.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Сарумян]

но рульку только сёня точить будем.Вчера лопатку покромсал,с луком и майонезом промариновал,и на сковороде пожарил.Этим и питались.

Прикрепленные изображения

• 

[Сарумян]

а ещё вчера первый раз попробовал лук-порей.Офигенский!Чего я его раньше не раскушал...

[Сарумян]

Шурпа моя домашняя...

чо там хоть есть?Делись.

[admin]

а онс спецом первые фото размером с муравья приложил. чтоб мы умучались отгдажывать. походу там лапша, потом пережарка с грибов или что то в этом роде. дальше Мясо... овощи и картофан походу тоже присутствует.
но... это так. догадки.
конечно рецепт нада. взяли чтолько того и столько другого. сделали то потом сё. вот цены бы небыло.

[admin]

ага... то лук на первой фото. а выглядит как лапша какая то рисовая китайская.
а что это? суп или что вообще?
как делать то?